Ovos Rancheiros

OVOS RANCHEIROS

Ingredientes:

6 ovos
100g de parmesão
6 unidades de Pão de Brioche (tipo pão de forma ou unitário)
150g de bacon
1 cebola
1 cabeça de alho
Salsinha ou cebolinha
1 tablete de manteiga
700ml de molho para pizza Lanchero
50ml de molho de pimenta Lanchero

Modo de preparo:
Picar o alho, e cortar a cebola e o bacon em cubos pequenos e fritar. Adicionar molho para pizza Lanchero e o molho de pimenta Lanchero. Abrir cavidades no molho e adicionar os ovos, um a um, tampar e deixar cozinhar por 10 minutos. Salpicar salsinha ou cebolinha e queijo parmesão por cima, e servir com torradas de pão de brioche.
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